1. زائرات و جميلات منتدى الجمال المغربي : نرجو منكن المساهمة في الرقي بالمنتدى واغنائه بالمواضيع الهادفة ، ونسأل الله ان يجعل مساهماتكن في ميزان حسناتكم ، لاي استفسار أو اقتراح تواصلن معنا من خلال قسم الشكاوي والملاحظات لاخذها بعين الاعتبار في التحديثات القادمة ، شكرا لكن على حسن تعاونكن.
    إستبعاد الملاحظة

كعكة الشوفان اللذيذة مع فوائد الشوفان الصحية

الموضوع في 'الكيك والطارطة' بواسطة أم هاجر, بتاريخ ‏11 أكتوبر 2017.

  1. أم هاجر

    أم هاجر Morocco الاشراف العام طاقم الإدارة

    إنضم إلينا في:
    ‏8 يناير 2017
    المشاركات:
    584
    الإعجابات المتلقاة:
    60
    نقاط الجائزة:
    28
    الجنس:
    أنثى

    [​IMG]
    لمحبات الكعك الصحي، نقترح عليكن كعكة الشوفان الرائعة بمقادير سهلة ومتوفرة

    المقادير:
    1 1/4 أكواب الماء المغلي
    1 كوب الشوفان للطبخ السريع
    1/2 كوب زبدة
    3/4 كوب سكر بني
    3/4 كوب من السكر الأبيض
    2 البيض
    1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
    1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    1 1/2 كوب دقيق
    1/2 كوب الزبيب

    الطريقة
    نصب الماء المغلي على الشوفان ونتركه لمدة 20 دقيقة.
    نسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية
    نخلط كل من السكر والزبدة حتى نحصل على كريمة بيضاء، ثم نضيف البيض. ثم يضاف الشوفان والفانيليا، ونخلط جيدا.
    نجمع بين صودا الخبز والملح والقرفة والدقيق، نضيف الزبيب إلى خليط الدقيق ونخلط جيدا.
    يضاف خليط الزبيب والدقيق إلى خليط الشوفان ويقلب جيدا ويسكب في صينية مدهونة
    يخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة

    تقدم بالصحة بالراحة

    فوائد دقيق الشوفان:
    الشوفان غني بالكربوهيدرات والألياف، ولكن أيضا أعلى في البروتين والدهون من معظم الحبوب الأخرى. فهو مرتفع جدا في العديد من الفيتامينات والمعادن.

    الشوفان كله غني بالمواد المضادة للاكسدة،
    الشوفان عال في المواد المضادة للاكسدة والمركبات النباتية المفيدة تسمى البوليفينول. وأبرزها مجموعة فريدة من مضادات الأكسدة تسمى أفينانثراميدس، والتي توجد تقريبا تقريبا في الشوفان.

    أفينانثراميدس قد تساعد على خفض مستويات ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك

    وبالإضافة إلى ذلك، أفينانثراميدس لها آثار مضادة للالتهابات ومضادة للحكة

    كما يوجد حمض الفيروليك بكميات كبيرة في الشوفان، وهومن مضادات الأكسدة آخر .

    الشوفان يحتوي على الألياف القابلة للذوبان القوية
    الشوفان يحتوي على كميات كبيرة من بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان.

    دمتم بود

     

مشاركة هذه الصفحة